红酒与健康

作为整个中华饮食文化的重要组成部分，从文学艺术的创作到商务合作的交流，酒几乎渗透到每个领域，于中国人更是不可或缺的饮品之一。

五千年的历史沉淀出深厚的酒文化。经过近代的东西方文化交融，今日，中国人的饮酒文化也日趋多元化，日益与国际接轨，例如现在在中国人的餐桌上频繁出现的红酒就是其中之一。

红酒已经成为现代人们逢年过节、款待亲友的首选酒品。觥筹交错之间，不必担心酒多伤身。许多女性也对红酒情有独钟，不仅因为红酒的香味醇厚、酒色诱人，同时它的养生保健作用也是众人皆知的。

红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、葡萄糖及蛋白质。同时，酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴含多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必须的养分。

葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，这些有机酸能够有效地调解神经中枢、舒筋活血。干红葡萄酒中还含有VE、VB、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，营养成分十分丰富。

红酒中的多酚含量多，因此它对预防心血管疾病有极好的作用，有助于防止动脉硬化和早老性痴呆症等疾病，还能减少骨质疏松病发以及起到“驻颜”的功效。

在胃中，60克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化；红葡萄酒中的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。

红酒色如琥珀，宛如霞云，令人赏心悦目；倒入杯中，木香与花香交融，果香与酒香扑鼻；品尝时酒中微带涩味，饮后口中留甘，能更好的促进食欲。

医学界有这样一个名词——“法兰西奇迹”，在法国，人们经常食用含高脂肪类食品，法国人平均胆固醇含量也都不低，但法国患心脏病死亡的比例，在各工业化国家中却是最低的，它的发病率只为美国的60％，而秘方就在于经常饮用葡萄酒，以及其它饮食和生活习惯的协调。

所以，只要不过度，享受和健康可以兼得。如今，康美户外旅行生活馆已引进多款法国、美国、澳洲的美酒佳酿，汇天下美酒，品精彩人生，欢迎您光临品鉴！